La inmunidad de las cucarachas

Las cucarachas nunca pasan desapercibidas. Se ha dicho de ellas son resistentes a casi cualquier forma de acabar con ellas, incluyendo un ataque nuclear. La fobia a estos insectos es tan común que tiene nombre propio: la katsaridaphobia. Pero, además de todos sus defectos, también tienen virtudes. En los últimos años se están realizando varios…

La nueva normalidad: será con vacuna o no será

El porcentaje de población que no quiere vacunarse, o tiene miedo de hacerlo, ha llegado a un nivel en España extremadamente preocupante. El uso de vacunas ha favorecido la eliminación por completo de enfermedades como la viruela, o la práctica desaparición de la poliomielitis. Otras enfermedades como las paperas, el sarampión o la rubeola, que…

¿Las zanahorias mejoran la vista?

   ¿Habéis oído alguna vez que comer zanahorias es bueno para la vista? A nosotros nos lo decían siempre de pequeños, que incluso mejoraba la visión nocturna. Pues nos hemos puesto a investigar: Vamos a situarnos, ¿cuándo se supo que las zanahorias mejoraban la vista? y, ¿cuál es su base molecular? Para la primera pregunta…

Trasplantes de órganos entre distintas especies

A lo largo de las semanas recibimos muchas noticias sobre nuevos avances, descubrimientos, “éxitos” varios de diferentes investigaciones, pero hemos querido comentar una en concreto que nos parece a la vez que importante por el avance que significa, curiosa y que podría abrir un debate entre nuestro lectores. La noticia es el reciente “éxito” en…

¿Las espinacas eran el origen de la fuerza de Popeye?

Últimamente hablamos mucho de comida (ya hemos hablado de huevos y colesterol), y hoy vamos a hablar de otro extendido mito, el de las espinacas y el hierro. Desde que éramos pequeños hemos visto a Popeye comer espinacas para obtener su fuerza, y esta fuerza venía de las altas cantidades de hierro que se supone…

¿Qué es exactamente un corte de digestión?

Durante el verano todas las madres han advertido a sus hijos desde hace décadas, quizás siglos, que deben esperar entre 1 y 3 horas (dependiendo del grado de alarma de la madre, y de la tradición familiar) entre la comida y el baño en el mar. La amenaza que seguía a esta advertencia era que…

Las mitocondrias: de mamá y de papá

Hace poco un estudio publicado en PNAS (una de las revistas indexadas más importantes del mundo) desmontaba dogma central de la genética: las mitocondrias se heredan de la madre.  En este artículo cuentan como han estudiado el ADN mitocondrial de tres familias afectadas por enfermedades mitocondriales. Antes de entrar en el tema, vamos a repasar…

Deshaciendo mitos: el colesterol y los huevos

Seguimos con la temática de deshacer mitos, hoy hablamos del colesterol. Un huevo tiene, de media, 66 kcal y 4,6 g de grasas, de las cuales 2,4 g son insaturadas y 1,3 g son saturadas y, contiene 200 mg de colesterol por 58g (peso medio de un huevo). En un estudio de la universidad de…